Aceste rulouri deosebite sunt mult mai gustoase decât clătitele simple umplute cu brânză. Acestea sunt preparate din clătite subțiri din făină de orez, sunt umplute cu cremă gingașă de brânză și felii de banane pentru un gust mai bogat și aromat. Sosul de ciocolată completează excelent aceste rulouri delicioase și le oferă un aspect mai mult decât apetisant. Încercați și vă veți convinge!
Ingrediente:
CLĂTITE
-200 g de făină de orez (sau obișnuită)
-20 g de amidon de cartofi
-40 g de zahăr
-500 ml de lapte
-2 ouă
-30 g de unt
-1 priză de sare
-ulei – pentru prăjit
UMPLUTURĂ
-200 g de brânză grasă de vaci
-3 linguri de smântână
-3 linguri de lapte condensat
-2 banane
SOS
-2 linguri de zahăr
-2 linguri de cacao
-2 linguri de smântână
-30 g de unt
Mod de preparare:
1. Clătitele.
Amestecați într-un bol mare făina, amidonul, zahărul și o priză de sare.
2. Turnați laptele și amestecați.
3. Adăugați ouăle și untul topit. Bateți ingredientele cu un tel.
4. Din aluatul obținut prăjiți clătitele pe ambele părți.
5. Umplutura.
Amestecați brânza, smântâna și laptele condensat. Ungeți clătitele cu umplutura obținută. Puteți suprapune câte 2-3 clătite. Veți obține un strat gros de clătite.
6. Puneți feliile de banane la marginea clătitei și rulați clătitele într-o rolă strânsă. Tăiați-o în bucăți.
7. Sosul.
Amestecați toate ingredientele într-un vas, încălziți amestecul până sosul va deveni lichid. Turnați sosul peste rulourile de clătite și serviți-le cu plăcere.
Pofta buna!
