Oferim o opțiune excelentă pentru o gustare delicioasă pentru masa de sărbătoare. Umplem ardeii dulci cu brânză tocată și ouă. Pentru picant, adăugați usturoi și ierburi la umplutură. Tăiați ardeiul umplut în felii subțiri care să-și păstreze perfect forma. Umplutura moale de brânză și ouă și ardeii suculenți și crocanți se completează perfect. Ardeii rosii suculenti, carnosi, bogati sunt potriviti pentru acest aperitiv; puteti folosi si mai multe culori.
Ingrediente:
- ardei gras- 3 buc.
- Ou 5- bucăți.
- Branza tare- 200 g
- Mărar- 1 legatura
- Maioneză- 5 linguri
- Usturoi- 2-3 catei
- Sare duoa gust
Mod de preparare:
Pași
-
1. Pregătește toate ingredientele necesare pentru prepararea gustării. În primul rând, pregătiți umplutura. Se fierb ouale tari, se curata de coaja, se rade galbenusul si albusul pe razatoarea grosiera. -
2. Se rade brânza tare pe răzătoarea fină și se adaugă la ouăle tocate.
Clătiți mănunchiul de mărar, uscați-l pe un prosop, tocați-l mărunt și puneți-l în amestecul principal. Se condimentează amestecul cu maioneză, se adaugă usturoiul, trecut printr-o presă. -
3. Presărați amestecul cu sare și piper, amestecați bine, combinând toate componentele împreună. Umplutura este gata. -
4. Tăiați trei ardei dulci mari în jumătate, îndepărtați semințele și venele din interior, clătiți și ștergeți umezeala cu șervețele. -
5. Umpleți jumătățile de ardei pregătite cu umplutura, așezând-o cât mai strâns fără a lăsa spații goale. Cantitatea de umplutură depinde de mărimea ardeilor utilizați. -
6. Tăiați fiecare jumătate de ardei umplut în două părți egale. -
7. Apoi tăiați din nou fiecare sfert în jumătate.
