Va vom arata cea mai usoara reteta de prajitura cu frisca si crema.
Ingrediente:
aluat:
făină de 250 g
100 g zahăr pudră
50 g margarină pentru prajituri
1 ou + 1 gălbenuș de ou
1 lingura miere
esnta de rom
1 lingurita amoniac alimentar stins cu putina zeama de lamaie
crema:
1 litru de lapte
2 plicuri budinca de vanilie
2 linkuri făină
3 gălbenușuri de ou,
20 g unt
150 g zahăr pudră
2 plicuri zahăr vanilat.
4 ml de frisca
Mod de preparare:
Frământați bine toate ingredientele aluatului. Aluatul il împărțim în două părți. Se întind doua foi care se coc pe o hârtie de copt, pe spatele unei tavi de 25 × 35 cm la 180 de grade timp de 5-10 minute.
Pentru cremă, amestecați praful de budincă cu făina, apoi adăugați gălbenușurile de ou și laptele, fierbeti crema pana se ingroasa. Untul se amestecă spuma cu zaharul și se adaugă la budinca răcită.
Frisca se bate spumă tare. Așezați prima foaie pe o tavă, ungeți cu crema de vanilie și apoi cu frisca. Se pune si cea de a doua foaie si se da la frigider peste noapte. Presarati cu zahar pudra.
Pofta buna!
Sursa: Retete
