Ingrediente:
Aluat:
- 5 ouă
- 200 g zahăr pudră
- 5 linguri ulei
- 200 g făină simplă
Crema de vanilie :
- 3/4 l lapte
- 200 g zahăr
- 3 budinci de vanilie
- 450 g smantana
Umplutura de mure:
- 200 g mure sau alte fructe
- 100-150 ml apă
- 4 linguri de zahar
Alte:
- 150 g gem de fructe + 1 pachet mare de pandișpan
Decor:
- mure proaspete
- ciocolata topita
Mod de preparare:
1. Aluat: Spargeți ouăle într-un bol și adăugați zahărul pudră – bateți până se omogenizează, apoi adăugați uleiul și făina. Continuați să amestecați până la omogenizare.
2. Se toarnă aluatul rezultat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, se întinde frumos și se netezește.
3. Coacem in cuptorul preincalzit 10-15 minute la 180°C pana se rumenesc si apoi lasam putin la rece.
4. Crema de vanilie cu smantana: Se toarna laptele intr-o cratita, se adauga zaharul si budinca de vanilie – se amesteca si se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
După gătit, lăsați crema să se răcească la temperatura camerei și apoi amestecați smântâna – bateți până devine pufoasă.
7. La final, se aranjează murele proaspete, se stropesc cu ciocolată topită și se dau la frigider pentru 2-3 ore să se întărească (după nevoie).
Pofta buna!
