Există trucuri și tehnici de gătit foarte simple folosite de bucătari profesioniști pe care trebuie să le cunoașteți.
Doar un bucătar adevărat poate curăța ouăle fierte cu ușurință, curăța ceapa fără lacrimi…
Cu toate acestea, doar citiți acest articol, veți obține trucurile unui bucătar profesionist.
Picaturi de iaurt
Picăturile de iaurt sunt gustări delicioase, sănătoase și îndrăgite mai ales de copii.
Picăturile de iaurt sunt ușor de făcut: puneți iaurtul într-o pungă de plastic, stoarceți picăturile pe o foaie de prăjituri și puneți-le la frigider timp de 1 oră.
Se toaca ceapa fara lacrimi
Pentru a tăia ceapa fără lacrimi, lăsați-o la frigider 15 minute înainte de a o tăia.
Aplică suc de lămâie pe lama cuţitului
Un alt remediu simplu care te ajută să previi iritarea ochilor de la sulful eliberat din ceapă în aer,este frecarea lamei de cuţit cu suc de lămâie. Tot ce trebuie să faci este că tai o lămâie pe jumătate şi să treci cu felia peste lamă după câteva tăieturi.
Foloseşte un cuţit cu lama lată şi ascuţit
Folosirea unui astfel de cuţit poate preveni formarea lacrimilor,în comparaţie cu un cuţit mic.
Încearcă aceste trucuri şi nu trebuie să mai plângi.
Curățați ouăle cu ușurință
Pentru a face ouăle fierte mai ușor de curățat, puneți o felie de lămâie în oală înainte de a le găti. 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu funcționează la fel de bine.
Coacerea fără ouă
Dacă vă pregătiți să coaceți o prăjitură și dintr-o dată vă dați seama că nu aveți ouă, folosiți banane.
Formula bucatarilor profesionisti este: 1 ou = 1/2 banana. Cu siguranță nu va avea un gust rău.
O ceașcă de cafea perfectă
Acest truc este apreciat de toți iubitorii de cafea sau pur și simplu dependenții de cafea.
Trebuie doar să adăugați puțină sare și scorțișoară în praful de cafea înainte de preparare.
Sarea ajută la îndepărtarea gustului amar al cafelei, iar scorțișoara va oferi ceașcii de cafea o aromă minunată.
Cea mai rapidă curățare a usturoiului
Pentru a economisi timp la curățarea usturoiului, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde. Apoi puteți scoate cu ușurință usturoiul și decojiți pielea.
Cum să alegi chili
Inainte de a cumpara un ardei gras, uita-te la fundul sau.
Ardeiul care are 3 umflaturi este mai dulce si poate fi consumat in forma sa pura, iar cel cu 4 umflaturi este mai elastic si mai amar – ideal pentru a gati diferite tipuri de mancare.
Tăiați prăjitura fără cuțit
Puteți folosi ata dentară pentru a tăia rulada în bucăți egale.
Procesare super delicioasă a cartofilor
Dacă crezi că cartofii prăjiți sunt cei mai buni, gândește-te din nou. Cartofii se taie subtiri, se stropesc cu ulei de masline si se pun feliile de avocado peste bucati, se adauga sare si piper dupa gust.
Pune-le la cuptorul cu microunde la 220°C timp de 40 de minute. Acesta va deveni cu siguranță felul tău de mâncare preferat.
