O inghetata de citrice preparata din zeama de la portocale si lamai este un mod ideal de a te racori intr-o zi torida.
Ingrediente:
– 500 grame apa,
– 300 grame zahar,
– coaja de la 2 portocale,
– zeama de la 3 portocale si de la o lamaie.
Mod de preparare:
1. Se pun intr-o tigaie apa si zaharul.
2. Cand zaharul s-a topit, se impinge tigaia pe foc iute si se lasa sa fiarba doua minute.
3. Se pune coaja de la o lamaie (partea galbena fara cea alba care are gust amarui).
4. Se acopera, se da la o parte si se lasa astfel o jumatate de ora.
5. Se adauga zeama de ia portocale, se strecoara printr-un tifon, se toarna in serbetiera si se ingheata.
Cand inghetata s-a inchegat, se poate servi ca atare in forme sau in cupe.
