Ingrediente:
Aluat:
- 6 ouă
- 6 linguri de zahar
- 6 linguri de faina simpla
- 6 linguri de ulei
- 6 linguri de apă
- 12 g praf de copt
- 10 g zahăr vanilat
Umplutura cu mere:
- 4 mere mari
- 6 linguri de zahar
- 1/2 litru suc/suc de mere
- 80 g budincă de vanilie
- scorțișoară – după gust
Frisca de casa:
- 400 ml smantana pentru frisca
- rigidizare din spumă – după cum este necesar
- 4 linguri de zahar pudra – dupa gust
Decor:
- dupa gustul tau
Mod de preparare:
1. Aluat:
Se amestecă zahărul cu ouăle bătute – se bate și se adaugă treptat făina, se adaugă ulei, apă, se presară și praf de copt și zahăr vanilat – se amestecă și se face un aluat.
2. Turnati aluatul finit intr-o forma tapetata cu foaie de copt si coaceti in cuptorul preincalzit timp de 25 de minute la 180 °C, dupa nevoie, pana aluatul este copt frumos.
3. Umplutura cu mere:
Curatati merele spalate si taiati-le cubulete, apoi adaugati zaharul si zeama de mere la ele – amestecati si fierbeti la foc mare pana incep sa se ingroase, apoi adaugati crema batuta si stropiti cu scortisoara dupa gust – amestecati din nou si lasati sa se raceasca.
4. Frișcă de casă: Într-un castron, frișcă pentru frișcă cu un întăritor de spumă și presară zahăr pudră în timp ce frișcă – se bate până la o spumă albă frumos.
5. Intindeti aluatul copt cu umplutura de mere si puneti deasupra frisca de casa si decorati suprafata frisca dupa gust – pastrati la frigider 2 ore.
6. Serviți-l cu dragoste, mult gust și har.
Pofta buna!
