Ingrediente:
2 plicuri de frisca slaba fara grasime din lactate,
250 ml suc de mere sau alt suc,
50 g alune tocate grosier,
30 g nuci tocate grosier,
30 g alune tocate grosier,
150 biscuiti slabi,
ciocolata la alegere,
5-6 biscuiti mici,
la alegere gătiți biscuiții,
2 linguri de zahăr și glazură la alegere.
Mod de preparare:
Turnați praful de glazură într-un bol adânc și amestecați-l cu două linguri de zahăr.
Adăugați 250 ml suc de mere sau un alt suc limpede de fructe (se poate folosi și apă sodă), apoi bateți-l cu mixerul (un pic mai mult, până se îngroașă suficient pentru a se întinde).
Adăugați alune, nuci și alune tăiate în frișca pe care ați prăjit/prăjit-o anterior într-o tigaie uscată, amestecând constant, până când aromele se eliberează (se poate sări peste prăjire).
Se amestecă cu grijă cu o lingură sau o spatulă pentru a uniformiza ingredientele și a menține amestecul cremos și aerisit. Zdrobiți grosier biscuiții și adăugați-i în acest amestec cu frișca.
Amestecați din nou și adăugați alți biscuiți dacă este necesar dacă simțiți că este necesar. Într-o tavă mică tapetată cu folie alimentară, întindeți amestecul uniform și nivelați-l.
Deasupra se aranjeaza biscuitii, inmuiati in prealabil in putina suc sau compot. Acoperiți cu folie și puneți la congelator timp de două ore sau la frigider obișnuit peste noapte pentru a înmuia frumos biscuiții.
Apoi scoateți tortul, răsturnați-l pe un platou de servire și stropiți cu glazură de ciocolată dacă doriți.
(Glaura: 50 g ciocolata cu 1 lingura de ulei topit la abur).
Pofta buna!
