Fripturi si Gratare Sarbatoarea Craciunului si a Anului Nou

Rulada delicioasa de porc si carnati proaspeti

 

 

Rulada de porc si carnati proaspeti

 

Ingrediente:

1 kg pulpa porc fara os,

3 carnati grosi, proaspeti,

sare, piper, usturoi, condimente.

 

Mod de preparare:

Spalam carnea, o zvantam si taiem, desfacand-o ca in imagine, apoi o batem bine cu ciocanul de snitele si o condimentam dupa preferinta fiecaruia.

Indepartam pielita de pe carnati si întindem compozitia uniform peste pulpa bine batuta.

Rulam, strângem bine si legam rulada, apoi o tragem la tigaie in unt sau ulei, pe toate partile, pentru a inchide porii si a capata o culoare frumoasa, dupa care o dam la cuptor la 200-220 °C, pentru 30-45 minute.

Indepartam sfoara, feliem si servim alaturi de cartofi la cuptor si muraturi

 

Pofta buna!

 

Imagini pentru Rulada de porc si carnati proaspeti

Sursa: Retete pe’ndelete