Ingrediente:
- Brânză Eidam (40%): 200 g (16 felii)
- sunca: 200 g
- oua fierte: 2-3 buc
- unt tartinabil: 1 pachet
- frunze de patrunjel: un buchet
- unt: 40 g
- ardei roșu (capsicum): 1/2 buc.
- muștar (plin de grăsime): 1 linguriță
- sare: după gust
- piper negru: dupa gust
Mod de preparare:
1. Pregătiți toate ingredientele. Tăiați ardeiul fâșii.
2. Asezati feliile de branza pe o tava tapetata cu hartie de copt, suprapunand-le putin.
3. Coaceți la cuptor la 170°C până când brânza se topește ușor (3-4 minute).
4. Într-un castron, amestecați untul tartinabil, untul obișnuit, pătrunjelul tocat și ouăle tocate. Se condimentează cu sare, piper și se adaugă muștar.
5. Asezati feliile de sunca pe branza racita si intindeti uniform umplutura pregatita.
6. Adăugați fâșiile de ardei și începeți să rulați rulada. Înfășurați-l strâns folosind hârtie de copt.
7. Se lasa la frigider pentru cel putin 2 ore. Tăiați în felii înainte de servire.
