Turtele cu usturoi si cascaval sunt atat de gustoase, incat inlocuiesc, cu succes, toate produsele de patiserie. Nu trebuie sa mergi la magazin pentru a le cumpara, deoarece le poti pregati acasa. In cateva minute vei pune pe masa cele mai gustoase turte cu usturoi si cascaval. Toata lumea va fi innebunita dupa ele!
Ingrediente:
- 300 gr faina de grau, 50 ml ulei de floarea soarelui
- 100 ml apa rece, 1 lingurita sare
- 1 lingurita praf de copt, 200 gr cascaval afumat
- Usturoi, ierburile preferate si putin ulei
Mod de preparare:
Cerne faina de grau intr-un bol mare, adauga praful de copt si sarea si amesteca bine. Adauga apoi treptat, uleiul de floarea soarelui si apa si framanta pana obtii un aluat neted. Aluatul obtinut se transfera pe blatul de lucru presarat cu faina si se imparte in parti egale.
Fiecare bucata de aluat se intinde intr-o foaie subtire. Se rade cascavalul afumat deasupra, (poti folosi chiar si cascaval clasic), se formeaza o bila si se mai intinde inca o data intr-o foaie rotunda. Turta obtinuta, se coace pe ambele parti, intr-o tigaie uscata, pana capata o culoare aurie.Usturoiul se curata si se zdrobeste apoi se amesteca cu uleiul si ierburile preferate. Turta coapta se unge cu acest amestec si se pune deoparte.
Se repeta procedeul si cu celelalte bucati de aluat pana se coc toate turtele. In acelasi mod, se ung cu amestecul de ulei, usturoi si ierburi. Turtele sunt gata, deci se pot consuma. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Pofta buna !
