Astazi te voi invata cum sa pregatesti prajitura care „se face singura”.
Ingrediente:
4 oua
2 pahare de lapte (cald)
1 pahar de apa
1 pahar de zahar
115 gr de faina
125 gr de unt
1 lingurita de vanilie
Mod de preparare:
1. Albusurile, separate atent de galbenusuri, le puneti intr-un vas uscat. Adaugati un praf de sare si le bateti spuma tare.
2. Topiti si racoriti untul.
3. La galbenusuri adaugati apa si zaharul, bateti ingredientele, apoi incorporati untul topit si amestecati.
4. Turnati laptele in compozitia de galbenusuri, apoi adaugati faina si amestecati bine aluatul.
5. Adaugati albusurile spuma si amestecati.
6. Turnati aluatul intr-o tava tapetata cu unt si infainata. Dati tava la cuptorul preincins pâna la 180 grade Celsius, pentru 1 ora.
7. Lasati prajitura inteligenta sa se raceasca complet, presarati-o cu zahar pudra si decorati-o dupa plac. O puteti portiona inainte de servire.
Prajitura desteapta gingasa si delicioasa este gata.
